Miền Tây – Tinscandal.com https://tinscandal.com Tin tức scandal Việt Nam Mon, 11 Aug 2025 21:37:21 +0000 vi hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.2 https://cloud.linh.pro/tinscandal/2025/08/tinscandal.svg Miền Tây – Tinscandal.com https://tinscandal.com 32 32 Miền Tây rộn ràng mùa thốt nốt nấu đường https://tinscandal.com/mien-tay-ron-rang-mua-thot-not-nau-duong/ Mon, 11 Aug 2025 21:37:16 +0000 https://tinscandal.com/mien-tay-ron-rang-mua-thot-not-nau-duong/

Cây thốt nốt đã trở thành biểu tượng văn hóa và bản sắc của vùng đất Vĩnh Long, đặc biệt là ở xã Lưu Nghiệp Anh, nơi những hàng thốt nốt vươn cao giữa cánh đồng lúa mênh mông, tạo nên bức tranh thiên nhiên bình dị mà lay động lòng người. Loại cây này không chỉ mang đậm nét đặc trưng của tỉnh Vĩnh Long nói riêng, miền Tây nói chung mà còn có rất nhiều công dụng.

Cây thốt nốt gắn liền với đời sống người dân ở xã Lưu Nghiệp Anh, tuy nghề nấu đường vất vả nhưng họ vẫn lưu giữ cái nghề mà ông cha để lại
Cây thốt nốt gắn liền với đời sống người dân ở xã Lưu Nghiệp Anh, tuy nghề nấu đường vất vả nhưng họ vẫn lưu giữ cái nghề mà ông cha để lại
Mật hoa được người dân đưa về nhà bằng đòn gánh
Mật hoa được người dân đưa về nhà bằng đòn gánh

Ông Huỳnh Văn Nghị, Chủ tịch UBND xã Lưu Nghiệp Anh cho biết, số lượng cây thốt nốt ở địa phương không nhiều, chỉ khoảng 50-60 cây mọc phân tán. Tuy nhiên, bao đời nay, nghề nấu đường thốt nốt đã quá quen thuộc với người dân địa phương. Người dân ở đây không chỉ sử dụng đường thốt nốt trong cuộc sống hàng ngày mà còn bán nó như một sản phẩm đặc trưng của vùng miền. Cây thốt nốt không chỉ cung cấp lá để lợp mái nhà, thân dùng làm cột, kèo mà quả thốt nốt có cơm ngọt thanh, giòn dẻo; riêng phần nước thanh mát, ngọt lịm lấy từ nhụy hoa thốt nốt có thể làm nước uống giải khát. Đặc biệt, chế biến thành đường thốt nốt, thời ngon nức tiếng.

Cảnh người dân lấy mật từ hoa thốt nốt đực
Cảnh người dân lấy mật từ hoa thốt nốt đực
Quả cây thốt nốt mọc thành buồng
Quả cây thốt nốt mọc thành buồng
Hàng thốt nốt có tuổi đời gần trăm năm ở tỉnh Trà Vinh (cũ)
Hàng thốt nốt có tuổi đời gần trăm năm ở tỉnh Trà Vinh (cũ)

Anh Thạch Minh Hiếu, thế hệ thứ 3 trong gia đình theo nghề nấu đường thốt nốt ở xã Lưu Nghiệp Anh, chia sẻ, từ hồi nhỏ anh Hiếu đã quen mùi khói, mùi mật thốt nốt rồi. Nghề này không giúp giàu có, nhưng là cái gốc của gia đình mình. Hương vị thơm ngon mang đậm những nét đặc trưng của vùng miền, những sản phẩm từ cây thốt nốt được nhiều người biết đến và được ưa chuộng. Vị ngọt tự nhiên của đường thốt nốt còn được dùng làm gia vị cho bữa ăn hằng ngày, dùng làm nước chấm, kho cá, làm đa dạng và phong phú cho ẩm thực.

Người dân buộc 1 cây ra còn nhánh để dễ trèo lên cây thốt nốt
Người dân buộc 1 cây ra còn nhánh để dễ trèo lên cây thốt nốt
Cảnh người dân lấy mật nhụy hoa thốt nốt và các sản phẩm từ cây thốt nốt
Cảnh người dân lấy mật nhụy hoa thốt nốt và các sản phẩm từ cây thốt nốt
Hoàng hôn bên hàng thốt nốt
Hoàng hôn bên hàng thốt nốt

Tuy nhiên, anh Thạch Sô Thông, người gắn bó hơn 10 năm với nghề nấu đường thốt nốt ở xã Lưu Nghiệp Anh, trăn trở, nghề này cực lắm, đến mùa là ngày nào cũng phải trèo cây từ sáng sớm, rồi về nhóm lửa nấu mật đến tối. Giá cả thì bấp bênh, đầu ra cũng không ổn định.

Người dân nấu đường thốt nốt bằng phương pháp truyền thống
Người dân nấu đường thốt nốt bằng phương pháp truyền thống
Cây thốt nốt biểu trưng mới của tỉnh Vĩnh Long
Cây thốt nốt biểu trưng mới của tỉnh Vĩnh Long
Hàng thốt nốt lặng lẽ đứng nhìn cánh đồng chín vàng
Hàng thốt nốt lặng lẽ đứng nhìn cánh đồng chín vàng

Cây thốt nốt không chỉ tạo nên vị ngọt đặc trưng của loài cây ở miền Tây, mà còn góp phần gìn giữ bản sắc văn hóa của người Khmer Nam bộ. Giữa nhịp sống hiện đại, những hàng thốt nốt vẫn lặng lẽ vươn mình trên những cánh đồng, trở thành biểu tượng văn hóa, bản sắc vùng đất Vĩnh Long. Cây thốt nốt không chỉ là câu chuyện của một loại cây, một nghề truyền thống, mà là giá trị di sản cần được bảo tồn, phát huy và kết nối với du lịch cộng đồng – hướng đến một tương lai phát triển bền vững cho vùng đất Vĩnh Long.

Bánh bò thốt nốt, sản phẩm đặc trưng từ đường thốt nốt
Bánh bò thốt nốt, sản phẩm đặc trưng từ đường thốt nốt
Những ngày thu hoạch lượng mật nhiều người dân dùng nồi để nấu
Những ngày thu hoạch lượng mật nhiều người dân dùng nồi để nấu

Để phát huy giá trị của cây thốt nốt, cần có sự chung tay của chính quyền địa phương và người dân trong việc bảo tồn và phát triển nghề nấu đường thốt nốt, cũng như các sản phẩm khác từ cây thốt nốt. Đồng thời, cần có những chiến lược marketing và kết nối với du lịch cộng đồng để giúp người dân địa phương có thể phát triển kinh tế từ loại cây đặc trưng này.

Người dân thu hoạch thốt nốt
Người dân thu hoạch thốt nốt
Đường thốt nốt được sử dụng trực tiếp hoặc dùng làm nguyên liệu chế biến thực phẩm
Đường thốt nốt được sử dụng trực tiếp hoặc dùng làm nguyên liệu chế biến thực phẩm
]]>
Cứu sống Chợ Nổi: Đề xuất giải pháp bảo tồn nét văn hóa đặc trưng của miền Tây https://tinscandal.com/cuu-song-cho-noi-de-xuat-giai-phap-bao-ton-net-van-hoa-dac-trung-cua-mien-tay/ Sun, 10 Aug 2025 16:52:40 +0000 https://tinscandal.com/cuu-song-cho-noi-de-xuat-giai-phap-bao-ton-net-van-hoa-dac-trung-cua-mien-tay/

Chợ nổi Cái Răng, một biểu tượng văn hóa của vùng Đồng bằng sông Cửu Long, đã được tạp chí du lịch Travel+Leisure Asia vinh danh là một trong ’10 khu chợ ẩm thực hấp dẫn nhất thế giới’. Sự công nhận này không chỉ phản ánh giá trị của văn hóa ẩm thực sông nước đặc trưng của miền Tây Nam Bộ mà còn nhấn mạnh tầm quan trọng của việc bảo tồn và phát huy bản sắc văn hóa độc đáo này.

Chợ nổi là nét văn hóa độc đáo của miền Tây Nam Bộ (Ảnh: Sở Du lịch Cần Thơ)
Chợ nổi là nét văn hóa độc đáo của miền Tây Nam Bộ (Ảnh: Sở Du lịch Cần Thơ)

Thế nhưng, thực trạng hiện nay cho thấy văn hóa chợ nổi đang dần mai một. Ghe thuyền ngày càng vắng bóng, và hầu hết các chợ nổi hiện chỉ tồn tại như những điểm tham quan du lịch. Chợ nổi, với vốn là nét sinh hoạt đặc trưng của vùng Đồng bằng sông Cửu Long, không chỉ là nơi trao đổi hàng hóa mà còn là không gian văn hóa sống động, thể hiện bản sắc của một vùng đất ‘trên bến dưới thuyền’. Ở đó, mỗi chiếc ghe là một ‘gian hàng’, và mỗi thương hồ là một phần không thể thiếu của cộng đồng cư dân sông nước.

Một ghe bán đồ ăn sáng trên sông (Ảnh: Du lịch Việt)
Một ghe bán đồ ăn sáng trên sông (Ảnh: Du lịch Việt)

Tuy nhiên, số lượng ghe buôn tại chợ nổi Cái Răng đã giảm đáng kể, từ hơn 500 xuống còn chưa đầy 250 trong vòng một thập kỷ. Các chợ nổi khác như Cái Bè, Ngã Năm, Ngã Bảy hay Long Xuyên cũng lâm vào tình trạng tương tự, với sự vắng bóng của thương hồ và chỉ còn lại vài chiếc ghe bán nước hoặc phục vụ khách du lịch. Việc xây dựng bờ kè ở nhiều địa phương để chống sạt lở cũng khiến ghe thuyền khó cập bến, vô tình cắt đứt dòng giao thương truyền thống.

Thái Lan rất thành công với mô hình chợ nổi dù không có chợ nổi tự nhiên (Ảnh: Bangkokpost)
Thái Lan rất thành công với mô hình chợ nổi dù không có chợ nổi tự nhiên (Ảnh: Bangkokpost)

Nhiều thương hồ buộc phải rời ghe, bỏ nghề mưu sinh đã gắn bó hàng chục năm vì chi phí xăng dầu tăng cao, không có nơi neo đậu ổn định, thiếu người kế tục và quan trọng hơn cả là không còn khách mua thực sự. Điều này đặt ra thách thức lớn trong việc bảo tồn và phát huy giá trị của văn hóa chợ nổi.

Thương hồ chính là người "giữ hồn" chợ nổi (Ảnh: Sở Du lịch Cần Thơ)
Thương hồ chính là người “giữ hồn” chợ nổi (Ảnh: Sở Du lịch Cần Thơ)

Các chuyên gia cho rằng, điểm mấu chốt trong việc bảo tồn chợ nổi không nằm ở việc đầu tư hình thức cho du lịch, mà ở chỗ phải khôi phục sinh kế bền vững cho thương hồ. Nếu không còn thương hồ, chợ nổi sẽ chỉ còn là một hình thức trình diễn, thiếu đi sức sống từ cộng đồng.

Cần một chiến lược tổng thể, đặt thương hồ làm trung tâm, để có thể bảo tồn và phát huy văn hóa chợ nổi (Ảnh: Mekong Travel)
Cần một chiến lược tổng thể, đặt thương hồ làm trung tâm, để có thể bảo tồn và phát huy văn hóa chợ nổi (Ảnh: Mekong Travel)

Một số giải pháp đã được đề xuất để bảo tồn và phát huy giá trị của chợ nổi, bao gồm quy hoạch lại chợ nổi theo hướng ‘phố chợ trên sông’, có bến ghe riêng, phân khu rõ ràng giữa hoạt động du lịch và hoạt động thương mại thực thụ. Bên cạnh đó, việc miễn giảm chi phí neo đậu, hỗ trợ nhiên liệu để giúp người buôn ghe duy trì sinh kế cũng được xem là cần thiết.

Việc tổ chức các hoạt động văn nghệ dân gian như hò, đờn ca tài tử, cũng như giới thiệu ẩm thực miền Tây ngay trên thuyền sẽ góp phần giữ gìn bản sắc văn hóa. Bài học từ Thái Lan cho thấy, dù không có chợ nổi tự nhiên, họ vẫn thành công trong việc dàn dựng không gian văn hóa sống động.

Để cải thiện thực trạng nêu trên, trong dự thảo Đề án bảo tồn Chợ nổi Cái Răng đến năm 2030, Viện CISED đã đề xuất một mô hình phát triển tích hợp bao gồm những khu vực kinh doanh thương mại dịch vụ, trưng bày các sản phẩm OCOP, nông sản, khu vực biểu diễn nghệ thuật và khu vực vựa của thương hồ.

Giữ được thương hồ là giữ được nhịp sống ghe thuyền, giữ được văn hóa và giữ được chính linh hồn của miền sông nước phương Nam. Đây là nhiệm vụ quan trọng trong việc bảo tồn và phát huy giá trị của văn hóa chợ nổi, góp phần thúc đẩy sự phát triển bền vững của du lịch và kinh tế địa phương.

]]>
Nghệ nhân tái hiện nhà cổ miền Tây giữa lòng Hà Nội https://tinscandal.com/nghe-nhan-tai-hien-nha-co-mien-tay-giua-long-ha-noi/ Tue, 05 Aug 2025 12:55:06 +0000 https://tinscandal.com/nghe-nhan-tai-hien-nha-co-mien-tay-giua-long-ha-noi/

Chị Nguyễn Hồng Phúc, một người phụ nữ với trái tim nồng cháy tình yêu quê hương, đã tạo ra những mô hình nhà nhỏ tuyệt đẹp dựa trên ký ức tuổi thơ của mình về miền Tây sông nước. Không chuyên về mỹ thuật hay kiến trúc, nhưng những tác phẩm của chị Phúc đã thể hiện một cách chân thực và sâu sắc sự gắn kết của chị với mảnh đất miền Tây, nơi chị đã lớn lên.

Một số tờ báo, radio, túi xách, bàn ghế đều được thu nhỏ theo tỉ lệ - Ảnh: THANH HUYỀN
Một số tờ báo, radio, túi xách, bàn ghế đều được thu nhỏ theo tỉ lệ – Ảnh: THANH HUYỀN
Chị Phúc tự tay làm và sắp xếp các đồ vật ngăn nắp gọn gàng để giáo dục con cái - Ảnh: THANH HUYỀN
Chị Phúc tự tay làm và sắp xếp các đồ vật ngăn nắp gọn gàng để giáo dục con cái – Ảnh: THANH HUYỀN
Mâm cơm nhỏ với đầy đủ các món ăn được chị Phúc tự tay tạo hình - Ảnh: THANH HUYỀN
Mâm cơm nhỏ với đầy đủ các món ăn được chị Phúc tự tay tạo hình – Ảnh: THANH HUYỀN
Một chiếc tủ nhỏ bằng bao thuốc lá nhưng có đầy đủ công năng, có ngăn kéo được và chứa các vật dụng cần thiết cho sinh hoạt gia đình thời 8X - Ảnh: THANH HUYỀN
Một chiếc tủ nhỏ bằng bao thuốc lá nhưng có đầy đủ công năng, có ngăn kéo được và chứa các vật dụng cần thiết cho sinh hoạt gia đình thời 8X – Ảnh: THANH HUYỀN

Những mô hình này không chỉ đơn thuần là các công trình kiến trúc nhỏ xinh mà còn là hiện thân của một miền quê yên bình và đậm đà văn hóa. Qua từng chi tiết, chị Phúc đã thổi hồn vào những mảnh giấy bìa, tăm tre và que đè lưỡi, biến chúng trở thành những ngôi nhà nhỏ xíu nhưng đầy ký ức. Mỗi mô hình là một câu chuyện về cuộc sống, về con người và văn hóa của miền Tây sông nước, được chị Phúc tái hiện một cách tinh tế và giàu cảm xúc.

Đôi tay khéo léo chị Phúc đã làm nên nhiều sản phẩm nhỏ bằng cây kim, sợi tóc, hạt đậu - Ảnh: THANH HUYỀN
Đôi tay khéo léo chị Phúc đã làm nên nhiều sản phẩm nhỏ bằng cây kim, sợi tóc, hạt đậu – Ảnh: THANH HUYỀN
Đời sống người miền Tây dưới góc ảnh lạ, độc đáo
Đời sống người miền Tây dưới góc ảnh lạ, độc đáo
Người ‘thu nhỏ ký ức’ miền Tây - Ảnh 11.
Người ‘thu nhỏ ký ức’ miền Tây – Ảnh 11.

Với sự khéo léo và tình yêu tha thiết dành cho quê hương, chị Phúc đã tạo ra những tác phẩm độc đáo, mang đậm dấu ấn cá nhân. Những mô hình nhà nhỏ của chị không chỉ là một hình ảnh, mà còn là một cách để chị chia sẻ những ký ức tuổi thơ, những cảm xúc và tình yêu của mình với mảnh đất quê hương. Qua đó, chị Phúc cũng hy vọng có thể truyền tải đến người xem sự trân trọng và bảo tồn giá trị văn hóa của miền Tây sông nước, cũng như sự yêu quý và gắn kết của chị với quê hương.

Nhà di động độc đáo từ gỗ, trông như con thuyền trên cạn
Nhà di động độc đáo từ gỗ, trông như con thuyền trên cạn
Một lớp học khoảng năm 2000 được chị Phúc tái hiện - Ảnh: THANH HUYỀN
Một lớp học khoảng năm 2000 được chị Phúc tái hiện – Ảnh: THANH HUYỀN
Chị Phúc kỳ công chăm chút cho căn nhà với đầy đủ vật dụng đơn sơ nhưng đầm ấm - Ảnh: THANH HUYỀN
Chị Phúc kỳ công chăm chút cho căn nhà với đầy đủ vật dụng đơn sơ nhưng đầm ấm – Ảnh: THANH HUYỀN

Tình yêu quê hương và sự sáng tạo của chị Nguyễn Hồng Phúc đã mang đến cho công chúng một góc nhìn mới về miền Tây sông nước, cũng như một cách nhìn sâu sắc hơn về giá trị văn hóa và ký ức của một vùng đất. Để tìm hiểu thêm về các tác phẩm và dự án của chị Phúc, bạn có thể truy cập vào các nền tảng xã hội hoặc trang web mà chị đang sử dụng để chia sẻ về hành trình sáng tạo của mình tại đây.

Chiếc cối xay bột to bằng viên bi có thể "vận hành" được - Ảnh: THANH HUYỀN
Chiếc cối xay bột to bằng viên bi có thể “vận hành” được – Ảnh: THANH HUYỀN
Làng bè Châu Đốc đầy màu sắc, kỳ vọng thành điểm đến độc đáo ở miền Tây
Làng bè Châu Đốc đầy màu sắc, kỳ vọng thành điểm đến độc đáo ở miền Tây
Ngôi nhà sàn đơn sơ với chuồng heo, chó, giàn bầu, ổ gà trên mái nhà được tái hiện y như thật - Ảnh: THANH HUYỀN
Ngôi nhà sàn đơn sơ với chuồng heo, chó, giàn bầu, ổ gà trên mái nhà được tái hiện y như thật – Ảnh: THANH HUYỀN
]]>
Quốc Trí khiến giám khảo ưng ý với màn hát Đồng Tháp quê tôi https://tinscandal.com/quoc-tri-khien-giam-khao-ung-y-voi-man-hat-dong-thap-que-toi/ Sat, 26 Jul 2025 13:45:27 +0000 https://tinscandal.com/quoc-tri-khien-giam-khao-ung-y-voi-man-hat-dong-thap-que-toi/

Á vương Du lịch Thế giới 2023 Quốc Trí gây chú ý khi tham gia chương trình ca hát “Tình bolero 2025” với mong muốn thử sức ở lĩnh vực mới và học hỏi thêm kinh nghiệm. Quốc Trí sinh năm 1995, quê Đồng Tháp, từng là tiếp viên trưởng của một hãng hàng không trước khi bén duyên với nghệ thuật với vai trò MC.

Tiết mục mở màn của Quốc Trí tại Tình bolero 2025
Tiết mục mở màn của Quốc Trí tại Tình bolero 2025

Trong chương trình, Quốc Trí thể hiện ca khúc “Đồng Tháp quê tôi” và gây ấn tượng với màn trình diễn đặc biệt trên sân khấu. Anh không chỉ trình bày bài hát một cách xuất sắc mà còn có màn “bắn rap” thu hút sự chú ý của khán giả và ban giám khảo. Đặc biệt, anh tặng quà quê cho ban giám khảo, thể hiện nét văn hóa đặc trưng của quê hương mình. Với màn trình diễn này, Quốc Trí nhận được 36,25 điểm từ ban giám khảo.

Chia sẻ về quyết định tham gia chương trình “Tình bolero 2025”, Quốc Trí cho biết anh đến với chương trình với tâm thế muốn chiến thắng và mong muốn mang nét chân chất của người miền Tây lên sân khấu. Anh muốn thể hiện sự đa dạng của bản thân và cống hiến những giá trị nghệ thuật mới mẻ cho khán giả.

Quốc Trí cho biết bản thân không muốn ngủ quên trong chiến thắng và muốn thử sức với những lĩnh vực mới để hoàn thiện bản thân. Khi được hỏi về việc có chuyển hướng sang làm ca sĩ hay không, Quốc Trí thể hiện sự khiêm nhường và cầu thị. Anh cho biết bản thân muốn trở thành một nghệ sĩ đa năng và nếu được khán giả ủng hộ, anh sẽ tiếp tục trình diễn và phát triển sự nghiệp nghệ thuật của mình.

Với sự tự tin và nỗ lực không ngừng, Quốc Trí đã và đang khẳng định vị thế của mình trong lĩnh vực nghệ thuật. Sự xuất hiện của anh trong chương trình “Tình bolero 2025” hứa hẹn sẽ mang đến những trải nghiệm thú vị và mới mẻ cho khán giả.

]]>