Malaysia đang nỗ lực phấn đấu trở thành trung tâm ẩm thực và văn hóa hàng đầu trong khu vực. Chính phủ nước này vừa giới thiệu sáng kiến ‘Spice & Soul of Malaysia’, với mục tiêu quảng bá sự phong phú và đa dạng của văn hóa địa phương, đồng thời chuẩn bị cho Năm Du lịch Malaysia (VM2026) dự kiến diễn ra vào năm tới. Lễ ra mắt sáng kiến đã được tổ chức tại thành phố Kuala Lumpur, với sự tham dự của Phó Tổng Cục trưởng Tổng cục Du lịch Malaysia, ông Lee Thai Hung.
Ông Lee Thai Hung cho biết, ngành công nghiệp ẩm thực và văn hóa của Malaysia đã đạt được doanh thu ấn tượng là 17,19 tỷ ringgit (tương đương 4,05 tỷ USD) trong năm qua. Con số này tăng 16,1% so với năm 2023, thể hiện sự phục hồi và phát triển mạnh mẽ của lĩnh vực này. Sáng kiến ‘Spice & Soul of Malaysia’ không chỉ đóng vai trò quảng bá các sản phẩm địa phương mà còn có tiềm năng thu hút một lượng lớn du khách quốc tế.
Một trong những điểm nổi bật của chương trình là khuyến khích các nhà hàng và khách sạn tham gia vào việc giới thiệu và quảng bá nền ẩm thực phong phú của Malaysia. Đặc biệt, chương trình sẽ tập trung vào việc quảng bá khái niệm ‘Bữa ăn khuya’ – một trải nghiệm văn hóa độc đáo, thể hiện sự gắn kết và hòa hợp của người dân Malaysia. Theo đó, các nhà hàng và khách sạn sẽ chuẩn bị và trang trí món ăn theo chủ đề văn hóa truyền thống, tạo nên một không gian ẩm thực đặc sắc và hấp dẫn.
Đến nay, đã có 5 đơn vị đăng ký tham gia chương trình, bao gồm các nhà hàng thuộc Hiệp hội Điều hành các nhà hàng Hồi giáo Malaysia (PRESMA), Saloma Kuala Lumpur và Hotel Royal Signature. Sự tham gia của các đơn vị này không chỉ thể hiện sự ủng hộ đối với sáng kiến mà còn góp phần làm phong phú thêm trải nghiệm ẩm thực cho du khách.
Ẩm thực luôn được coi là một yếu tố quan trọng trong việc thu hút khách du lịch đến Malaysia và giữ chân họ lâu hơn. Chính vì vậy, việc triển khai VM2026 vào năm tới được xem là một bước đi chiến lược để củng cố khả năng cạnh tranh toàn cầu của Malaysia và đưa du lịch trở thành ngành đóng góp lớn vào GDP. Ngoài ra, VM2026 cũng đặt mục tiêu tạo thêm việc làm, nâng cao hình ảnh đất nước và thúc đẩy tăng trưởng trong các lĩnh vực ngoài du lịch.
Thông qua sáng kiến ‘Spice & Soul of Malaysia’ và các hoạt động chuẩn bị cho VM2026, Malaysia thể hiện quyết tâm trở thành một điểm đến hàng đầu về ẩm thực và văn hóa trong khu vực. Du khách quốc tế có thể trải nghiệm những món ăn truyền thống, tham gia các hoạt động văn hóa đa dạng và khám phá sự phong phú của văn hóa địa phương.