Trang chủ Doanh nhânDoanh nhân Hoàng Nam Tiến: ‘Ông hoàng ẩm thực’ khi đi ăn各地 đặc sản

Doanh nhân Hoàng Nam Tiến: ‘Ông hoàng ẩm thực’ khi đi ăn各地 đặc sản

bởi Linh

Ông Hoàng Nam Tiến, một doanh nhân có tiếng, không chỉ được biết đến với thành công trong lĩnh vực chuyên môn mà còn nổi bật với niềm đam mê sâu sắc dành cho ẩm thực. Người đàn ông này đã tạo được sự nể trọng từ nhân viên và đồng nghiệp nhờ phong cách làm việc thân thiện, gần gũi và hài hước. Bên cạnh khả năng quản trị xuất sắc, ông còn thể hiện sự khám phá và yêu thích đối với đa dạng ẩm thực khắp nơi.

Đặc biệt, với ông, niềm vui khi được ăn những món ăn ngon không nằm ở giá trị chúng đáng bao nhiêu mà là hương vị của những món ăn đó luôn có những nét đặc trưng mà không đâu có được. Có lẽ những nét mộc mạc đó là những giá trị tinh hoa ẩm thực mà ông Tiến luôn hướng đến trong cuộc sống này.
Đặc biệt, với ông, niềm vui khi được ăn những món ăn ngon không nằm ở giá trị chúng đáng bao nhiêu mà là hương vị của những món ăn đó luôn có những nét đặc trưng mà không đâu có được. Có lẽ những nét mộc mạc đó là những giá trị tinh hoa ẩm thực mà ông Tiến luôn hướng đến trong cuộc sống này.
Hiếm ai như ông Hoàng Nam Tiến: Là sếp lớn nhưng có thú vui review ẩm thực, vừa thú vị vừa gần gũi- Ảnh 4.
Hiếm ai như ông Hoàng Nam Tiến: Là sếp lớn nhưng có thú vui review ẩm thực, vừa thú vị vừa gần gũi- Ảnh 4.

Thông qua mạng xã hội, đặc biệt là trong một hội nhóm dành cho những người yêu ẩm thực, ông Hoàng Nam Tiến thường xuyên chia sẻ những trải nghiệm và khám phá ẩm thực của mình. Những chia sẻ này không chỉ thể hiện sự đam mê của ông đối với các món ăn mà còn giúp nhiều người khám phá ra những địa chỉ ẩm thực mới và hấp dẫn. Một số địa chỉ được ông giới thiệu và nhận được sự quan tâm bao gồm Xôi Yến Thịnh ở Nghệ An – một điểm đến ẩm thực nổi tiếng với món xôi đặc trưng, và một quán ăn bán miến ngan trộn mà ông đã có cơ hội ghé thăm trong một chuyến công tác.

Hiếm ai như ông Hoàng Nam Tiến: Là sếp lớn nhưng có thú vui review ẩm thực, vừa thú vị vừa gần gũi- Ảnh 3.
Hiếm ai như ông Hoàng Nam Tiến: Là sếp lớn nhưng có thú vui review ẩm thực, vừa thú vị vừa gần gũi- Ảnh 3.
"Ở Đà Nẵng ai cũng khen hải sản ngon nhưng tôi lại thấy ở đây có món bún xì dầu ngon nhất thiên hạ, vô cùng rẻ tiền. Tôi có nghe kể rằng tụi con nít buổi chiều đi học về đói bụng, người phụ nữ tần tảo ở Đà Nẵng bèn chạy thật nhanh ra chợ mua ngay cân bún, về nhà lấy xì dầu, thêm chút hành khô trộn vào. Thành ra, bún xì dầu lại là món ngon đệ nhất ở đây đối với đại đa số người lao động khó khăn". Ông Tiến từng nói về những món ăn giản dị.
“Ở Đà Nẵng ai cũng khen hải sản ngon nhưng tôi lại thấy ở đây có món bún xì dầu ngon nhất thiên hạ, vô cùng rẻ tiền. Tôi có nghe kể rằng tụi con nít buổi chiều đi học về đói bụng, người phụ nữ tần tảo ở Đà Nẵng bèn chạy thật nhanh ra chợ mua ngay cân bún, về nhà lấy xì dầu, thêm chút hành khô trộn vào. Thành ra, bún xì dầu lại là món ngon đệ nhất ở đây đối với đại đa số người lao động khó khăn”. Ông Tiến từng nói về những món ăn giản dị.

Điều đặc biệt trong cách khám phá ẩm thực của ông Hoàng Nam Tiến là thói quen ghé thăm những quán ăn giản dị, thậm chí là những quán ăn đường phố đơn sơ. Tuy nhiên, chính sự giản dị này đã mang đến cho ông những trải nghiệm ẩm thực đặc biệt, với những ‘đặc sản’ địa phương mà không phải nơi nào cũng có. Qua đó, ông thể hiện sự đánh giá cao và tôn vinh giá trị của ẩm thực đường phố, một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực của mỗi địa phương.

Ông đã từng khám phá được rất nhiều món ăn ngon trên đất nước Việt Nam. Đặc biệt, với những món ăn yêu thích, ông còn có thể tìm ra quán có món ăn đó ngon nhất vùng. Là một người đi nhiều, trải nghiệm nhiều, ông đặc biệt yêu thích ẩm thực giản dị của từng vùng nơi ông tới. Ông Hoàng Nam Tiến từng chia sẻ rằng ông sẵn sàng bỏ tiền để ăn bát phở với giá 160.000 đồng nhưng ông cũng không ngại ngồi vỉa hè và ăn một món ăn có thể giá chỉ vài nghìn đồng.
Ông đã từng khám phá được rất nhiều món ăn ngon trên đất nước Việt Nam. Đặc biệt, với những món ăn yêu thích, ông còn có thể tìm ra quán có món ăn đó ngon nhất vùng. Là một người đi nhiều, trải nghiệm nhiều, ông đặc biệt yêu thích ẩm thực giản dị của từng vùng nơi ông tới. Ông Hoàng Nam Tiến từng chia sẻ rằng ông sẵn sàng bỏ tiền để ăn bát phở với giá 160.000 đồng nhưng ông cũng không ngại ngồi vỉa hè và ăn một món ăn có thể giá chỉ vài nghìn đồng.
"Tôi đã từng ăn những món bún giá chỉ vài nghìn đồng. Ví dụ như là bún cua 'thúi', giá của nó chỉ 8.000đ/bát. Pleiku thì chắc chắn là đã nhiều người ghé rồi nhưng tôi tin không phải ai cũng biết đến món đó. Món ăn này được làm theo cách: cua đồng hoặc cua núi giã nhỏ, sau đó thêm ít muối, đắp thành cục để nguyên đó đến sáng hôm sau chờ lên men và có mùi. Rồi người ta lọc đun thành nước và đem nước đó chan với bún. Nghe giá cả có vẻ rẻ vậy nhưng mà ăn vào thì "bao ngon". Ông Tiến từng chia sẻ.
“Tôi đã từng ăn những món bún giá chỉ vài nghìn đồng. Ví dụ như là bún cua ‘thúi’, giá của nó chỉ 8.000đ/bát. Pleiku thì chắc chắn là đã nhiều người ghé rồi nhưng tôi tin không phải ai cũng biết đến món đó. Món ăn này được làm theo cách: cua đồng hoặc cua núi giã nhỏ, sau đó thêm ít muối, đắp thành cục để nguyên đó đến sáng hôm sau chờ lên men và có mùi. Rồi người ta lọc đun thành nước và đem nước đó chan với bún. Nghe giá cả có vẻ rẻ vậy nhưng mà ăn vào thì “bao ngon”. Ông Tiến từng chia sẻ.

Sự kết hợp giữa công việc và niềm đam mê ẩm thực đã giúp ông Hoàng Nam Tiến xây dựng được một cộng đồng người cùng sở thích, cùng khám phá và chia sẻ những giá trị ẩm thực độc đáo. Đồng thời, cách ông tiếp cận và trải nghiệm ẩm thực cũng truyền cảm hứng cho nhiều người, khuyến khích họ khám phá và tôn trọng hơn những nét văn hóa ẩm thực đa dạng của Việt Nam.

Hiếm ai như ông Hoàng Nam Tiến: Là sếp lớn nhưng có thú vui review ẩm thực, vừa thú vị vừa gần gũi- Ảnh 2.
Hiếm ai như ông Hoàng Nam Tiến: Là sếp lớn nhưng có thú vui review ẩm thực, vừa thú vị vừa gần gũi- Ảnh 2.
Một quán bán đặc sản tại Đà Nẵng được ông ghé qua và chia sẻ.
Một quán bán đặc sản tại Đà Nẵng được ông ghé qua và chia sẻ.

Có thể nói, ông Hoàng Nam Tiến không chỉ là một doanh nhân thành công mà còn là một người sưu tầm và chia sẻ ẩm thực đầy nhiệt tình. Những chia sẻ và giới thiệu của ông không chỉ dừng lại ở việc thưởng thức các món ăn mà còn là cầu nối giữa các vùng văn hóa ẩm thực khác nhau, giúp lan tỏa tình yêu ẩm thực và sự gắn kết trong cộng đồng.

Những hàng quán bình dân thường được ông lựa chọn để lui tới thay vì nhà hàng sang trọng.
Những hàng quán bình dân thường được ông lựa chọn để lui tới thay vì nhà hàng sang trọng.
Hiếm ai như ông Hoàng Nam Tiến: Là sếp lớn nhưng có thú vui review ẩm thực, vừa thú vị vừa gần gũi- Ảnh 1.
Hiếm ai như ông Hoàng Nam Tiến: Là sếp lớn nhưng có thú vui review ẩm thực, vừa thú vị vừa gần gũi- Ảnh 1.

Có thể bạn quan tâm